Fursecuri cu cireșe confiate

– 1/2 cană amidon de porumb, 1/2 cană zahăr pudră, 1 cană de faină, esență de vanilie, 170 g unt moale, un praf de sare, cireșe confiate; Batem untul cu zahărul pană devine cremos, adaugăm esența de vanilie și făina amestecată cu amidonul și sarea. Lăsăm aluatul la rece timp de o oră apoi îl…

Fursecuri cu ciocolată albă și merișoare

250 g de făină 1 linguriță (6 g) bicarbonat de sodiu 2 lingurițe (6 g) amidon de porumb 1/2 linguriță (3 g) sare 170 g unt nesărat, moale 135 g zahăr brun 50 g zahăr 1 ou Coaja de portocală din 2 portocale 2 linguri (30 ml) suc de portocale 1 cană (135 g) merișoare…

Fursecuri Linzer cu cardamom

225 g unt moale, 135 g zahăr, 2 ouă, esență de vanilie, 100 g migdale măcinate, 380 g făină, 4 g praf de copt, 3 g sare, 1 g cardamom Într-un bol amestecăm făina, praful de copt, cardamomul și sarea. într-un alt bol batem untul împreună cu zaharul până devine cremos. Adaugăm apoi ouăle și…

Christmas Swirl Cookies – fursecuri vârtej

225 g unt moale, 200 g zahăr, 2 gălbenușuri, jumătate linguriță de sare, esență de vanilie, 320 g făină, colorant alimentar roșu și verde; Batem untul cu zahărul până devine cremos, adaugăm apoi gălbenușurile, sarea și esența de vanilie iar la final încorporăm făina. Împărțim aluatul obținut în trei: într-o parte adăugăm colorant roșu, într-alta…

Fursecuri cu unt de arahide – două tipuri

Rețeta simplă, cu doar trei ingrediente: 250 g unt de arahide cremos, 70 g zahăr, un ou mare Se amestecă toate ingredientele. Vom obține un aluat mai gros, din care formăm biluțe de aprox. 40 g fiecare. Cu ajutorul unei furculițe aplatizăm biluțele și formăm un decor crisscross. Le coacem în cuptorul preîncălzit la 180…

Pui cu caju

Ingrediente pentru două porții: 300-350 g pulpe de pui dezosate, tăiate cubulețe jumătate de cană de caju crud și nesărat o legătură de ceapă verde, tocată grosier jumătate de ceapă galbenă, tocată mărunt un cățel de usturoi, tocat mărunt o lingură de untură Amestecul pentru sos: trei linguri sos hoisin (altă variantă: oyster sauce) o…

Chec cu banane la tava (banana sheet cake)

Această prăjitură mi se pare o combinație de chec și de negresă: foarte gustoasă, ieftină și spornică. Încercasem mai demult să fac banana bread în formă de chec și îmi ieșea mereu nefăcută la mijloc și arsă pe margini, așa că m-am decis să o fac, în porție dublă, la tavă întinsă și să o…